25 janvier 2007

Journée culinaire

On s'est booké, moi et deux copines, une journée culinaire ce dimanche à la maison. En fait, elles ont choisi dans mon répertoire quelques recettes que j'aime bien et que je suis absolument à l'aise de cuisiner. Cependant, je stress... j'sais pas trop pourquoi!! Maladie professionnelle sans doute!! Au menu; Potage à la courge poivrée, Dumpling porc-crevettes sauce à l'arachide, Carbonade Flammande et Baklavas libanais... s'il reste du temps, Biscotti italiens aux amandes. Puisque le terme est à la mode, disons que nous ferons de la "cuisine fusion" étant donné l'origine éparpillée de toutes ces merveilles!!!

Je vais aller dépenser mon énervement chez Anatole ce midi, il semble que c'est l'endroit rêvé pour dénicher toutes sortes d'épices inimaginables... J'sens que c'est le genre d'endroit où je ne devrais pas mettre les pieds mais bon... "Au yiâbe les dépenses" si ça peut me faire du bien!
Je cherche encore quelle épice ne fait pas déjà partie de ma gigantesque collection :-/
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PS - J'ai trouvé du "Paprika hongrois" et de la camomille séchée pour me faire des infusions et me tranquiliser ;-) En gros, c'est un marché aux épices en vrac...

4 commentaires:

Karine DT a dit...

Ouin... grosse journée en perspective ! ;-)

Melalag a dit...

Non non, j'ai déjà vécu pire!! On était 3 et on avait quelquechose comme 18 recettes à préparer!! Mettons qu'à minuit, on a tiré la plogue ;-) On s'était emballé un peu dans nos choix de recettes eheh

Karine DT a dit...

C'est peut-être parce que je me rappelle trop les fois où j'ai voulu faire trois recettes pas mal en même temps que je dis ça... Chaque fois, à la fin, je me «pétais» la tête sur le comptoir en me disant: je recommencerai plus jamais... Faut dire que c'est pas faire les recettes qui me décourageait, mais tout laver et ranger à la fin ! :-P

Melalag a dit...

Bah, c'est comme si je recevais à souper pour un 4 services!! Le truc; faire la vaiselle à mesure qu'on salit! Ça paraît moins pire!